Las espichas es una costumbre muy arraigada en Asturias y sobretodo, en
el concejo de Laviana, y aunque no somos grandes productores de sidra en este concejo si hay bastante producción casera.
La espicha es una fiesta donde se degusta la sidra que acompañamos con , tortilla de patata, lacón, huevos cocidos, empanada, queso y
los llamados “concejales” (trozos de bacalao rebozado y frito), chorizos a la sidra y ya en los ultimos tiempos se han añadido otras cosas como pollo al ajillo, patatas bravas, embutidos, etc.
Os animamos a todos aquellos que no tengais plan y que os apetezca a pasaros por el concejo y disfrutar de una buena comida y/o cena en cualquiera de las espichas que hay estos dias en nuestro concejo.
Recorrido por las espichas del concejo de Laviana y degustación de los diferentes palos de sidra de este año.
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